ГРАММ, -а, род. мн. -ов, м. Единица веса в метрической системе мер, равная весу 1 кубического сантиметра воды при 4°С.
Все значения слова «грамм»ЖИР, -а (-у), предл. о жи́ре, в жиру́, мн. жиры́, м. Нерастворимое в воде маслянистое вещество, содержащееся в животных и растительных тканях. Животные жиры. Растительные жиры. Рыбий жир.
Все значения слова «жир»Окисление одного грамма жира даёт в несколько раз больше энергии, чем окисление одного грамма углевода.
Примите к сведению, что 30 граммов жира содержат 225 калорий, 30 граммов белка – 113 калорий.
В условиях голода, когда организму нужно как можно дольше прожить, при расщеплении 1 грамма жира выделяется 9,1 килокалории энергии, а при расщеплении 1 грамма углевода или белка – почти вдвое меньше.